Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: перец (список заголовков)
15:26 

Джамбалайа

он же - каджунский плов

то есть из недр утопленного нового орлеана, крокодилы, черные курицы, джаз, госпел, мама сесиль и папа джастифай:lol::eyebrow:

нужно:
колбаски копченые тоненькие - упаковка (200 гр) - чем суше и копчуше - тем лучше
кур груди - 3 шт
2 перца
3 луковицы красные
5 стеблей сельдерея
длинный рис
дохренищи олив масла
перец и зеленушка


Колбаски режутся меленько - обариваются на масле, через 3 минуты - туда куски грудей и их до крочки
Все в тушилку
На масле от колбасок пожарить порезанные крупно лук, перец, сельдерей - кусками 3 на 3 см примерно и в тушилку
залить водой или бульбончиком, щедро сыпануть риска - примерно стакан, зелени, чесночка, соль, перец, помешать и на медленный огонь на минут 10 - получается великолепное нажористое очень брутальное блюдо для стакана холодного вискаря

и главное быстро

@темы: колбасное, кура, перец, рис, сельдерей

20:31 

Солянка по-матросски

Отварить три ст ложки перловки до готовности

Отдельно обжарить мелко-кубико-резаные и тёртый корень петрушки, красный болг перец, лукова, - в туда томат пасту, - всё это дело в воду, 5 соленых огурцов меленько, отдельно отваренные кусочками:
морская белая рыба
кальмары
можно креведов ну и перловку

Всё прокипятить, заправить лимоном, маслинами, укроп там, и каперсы хорошо прям вместе с водой от них

Мммм!

@темы: рыба, перец, гады, суп

01:57 

Любимые макарохи вариант 2

...Еще и максимально безвредные для объема жопы между прочим...

3-4 перца как обычно потрошнуть и в микроволновый гриль на 10 мин, - дальше в пакет и завязать - пусть преют
Обтушить половину луковы с бальзамическим кремом, прогрилить еще три помодорика разрезаных пополам - тока миску подставьте, а то будет капать на стекло микроволновки - очистить их от шкуры, измельчить, вынуть перец, порезать лепестками, соединить с луком, прогреть и добавить щедро каперсов.

Можно заправлять макароны и трескать.

@темы: паста, перец, помидорик

21:04 

аджап сандал

Красный лук, перец, баклажан, кабач юный порезать примерно одинаковыми дольками, чеснок 2 шт запечь до корочки
Отдельно в фольге 2 помидора резаных

Достать
Изъять чеснок, раздавить

Все смешать с зеленью
Посолить

@темы: баклажан, кабач, овощи, перец

20:05 

картофановая запеканка

Картофан кружками сырой и в форму для запекания, смазаную маслом
Сверху слой жарен порея с паприкой полосками, анчоусы "крестиками", вдавить маслины, солить, залить смесью сыр тертый+йогурт

Запекать при 190 30 мин, вынуть, подить воды, запекать при 230 еще 30 мин

@темы: оливки-масливки, перец, рыба, сыр

18:39 

Закусь из перцев

Много перцев покромсать полосками и запечь на гриле. Еще горячих, засунуть их в целофановый пакет и оставить на 20 минут } очистить, залить соусом:

олив масло + каперсы + много давленого чеснока + лимон + соль + маслины

Подавать с базиликом

@темы: базилик, закусить, овощи, перец, оливки-масливки

18:28 

Ррррататуй!

Курье филе нарезать, слегка отбить чз целофан, положить в миску с тимьяном, перцем, сольюи маслом на 15 минут

Крупно порезать овосчи (3 перца, фенхель, кабасик, баклажан, помидорки)


На большую сковороду налить масло + половинку чеснока, быстро обжарить} туда фехель и перец
Чз три минуты лук, баклажан, кабасик, еще 2 минуты, и наконец помидор

Отдельно быстро обжарить курье филе, выложить куру на овосчи, подавать с соусом:

Базилик, чеснок + 3 капли табаско растолочь, добавить в йогурт

@темы: кура, базилик, кабач, соус, овощи, фенхель, перец

Панда-еда

главная