• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: оливки-масливки (список заголовков)
18:52 

Помидоры фаршированые

Перец положить на гриль - пока он там шипит, - смешать нарезаный базилик, сок пол-лимона, оливковое масло немного, каперсы, выдавить пару долек чеснока, и тунца из банки - или кеты горячего копчения, - добавить перец, смешать, + оливковое масло, можно черных маслин - и начинить этим помодоры, у которых выковорено нутро и сняла крышка

Крышкой их закрыть - и в духовку минут на 10
Впрочем, микроволновка тоже отлично подойдет.

@темы: закусить, оливки-масливки, помидорик, рыба

23:58 

Паста с печеным перцем



Перцы разрезать, вынуть нутро и засунуть под гриль до темных пятен.
Вынуть, - в пакет, завязать и дать полежать минут 30.

Тем временем пол-банки консервированных в собственном соку помидориков измельчить, на сковороде обжарить белую луковку, в нее - томат, чесночину, много базилика, 4-5 оливок в масле, - косточку вынуть, мелко порезать, немножко потомить, добавить порезанные полосками перцы, очищенные от шкуры и руками порвать в это дело пол-шарика моцареллы

Перемешать с макарохами.
Все.

@темы: базилик, оливки-масливки, паста, помидорик, сыр

11:16 

Любимый салат



Выложить руколу подушкой, на нее - кружки помидор, шарики моцареллы, оливки черные обязательно естественной зрелости с косточками
Впрочем, другие я вам вообще есть не советую, кусочки вяленых томатов, посыпать жареными кедровыми орешками, побрызгать оливковым маслом и бальзамическим уксусом

Еще хорошо добавить листики базилика, но я так торопилась что забыла :alles:

@темы: вяленый помодор, оливки-масливки, орехи, помидорик, салат

12:40 

Пиццо-пироги

Кусок слоеного теста разделить на две части, оба раскатать на максимальные пласты.

1. Намазать дно песто, сверху положить начинку:
Банка тунца+горсть порезаных оливок и маслин 1:1+красная луковица крошеная+укроп+соль

2.Перец болгарский нарезать, запечь в духовке, вынуть, положить в пакет на 10 минут.
Нарезать гр 50 московской колбасы, 100 гр ветчины + пол-шарика большой моцареллы+ пара веток базилика, ту да же добавить мелко нарезаные размягченные перцы и мини-баночку томат пасты
Выложить на пирог, сверху посыпать тертым твердым сыром

Оба пирога защепить, потыкать ножичком, смазать яйцом

Печь минут 40 при 200-250 гр.

@темы: зло, оливки-масливки, колбасное, сыр, тюна

20:05 

картофановая запеканка

Картофан кружками сырой и в форму для запекания, смазаную маслом
Сверху слой жарен порея с паприкой полосками, анчоусы "крестиками", вдавить маслины, солить, залить смесью сыр тертый+йогурт

Запекать при 190 30 мин, вынуть, подить воды, запекать при 230 еще 30 мин

@темы: оливки-масливки, перец, рыба, сыр

18:39 

Закусь из перцев

Много перцев покромсать полосками и запечь на гриле. Еще горячих, засунуть их в целофановый пакет и оставить на 20 минут } очистить, залить соусом:

олив масло + каперсы + много давленого чеснока + лимон + соль + маслины

Подавать с базиликом

@темы: базилик, закусить, овощи, перец, оливки-масливки

18:35 

Майонез

2 желтка комнатной температуры + соль + перец + 2 стол ложки горчицы растереть добела + 1 ст ложка лимонного сока и по капле !!!! олив масло (100 гр) - взбивать до гладкости и одурения

Потом добавить еще 2 стол ложки лимон сока и еще 100 гр масла

Хорошо подавать с вареным мясом, добавив в майонез тунец и пару анчоусов/ горсть каперсов/ оливков мелкорезаных

@темы: говядо, соус, тюна, оливки-масливки, яйца

Панда-еда

главная