• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: оладьи (список заголовков)
21:15 

Зеленые оладьи



Пачка мороженого броколи + пачки шпината, разморозить.
Перемолоть в процессоре
+ 2 яйца, сткан молока, 3-4 сто ложки муки
Разрыхлитель

@темы: овощи, оладьи

13:26 

Овсяные оладьи



200-250 гр овсяных хлопьев/ хлопьев "4 злака" залить теплым молоком.

Тем временем сделать стаф для оладьев - у меня была блендарнутая вареная морковь, 3 тертых яблока и полумертвая груша без кожи.
Запузырить в уже распухшую овсянку. + 2 желтка, корица, все размешать.

2 белка взбить в ядреную пену, ввести их в тесто и в принципе, уже можно аккуратно готовить - они правда будут немного разваливаться, но зато диетИк абсолютный.

Но я оказалась слаба духом и добавила 3 ст ложки муки, что немножко увеличило калораж продукта, зато жарить легче и текстура более плотная.

Ни сахара, ни соли, ни соды - не нужно!

@темы: оладьи

21:17 

Тыквенные оладьи



А-бал-де-ман!!!!!!!!

Баттер-тыква у меня лежала в холодильнике уже неделю и пока я думала что делать такого с этим воистину! сокровищем - она начала мягчать
И тут прихожу домой, а во френдленте такое: community.livejournal.com/foodclub_ru/130028.ht...

Ну я конечно побежала ставить воду!))))


Однако рецепту следовала не строго:

Тыкву взяла пополам с антоновкой.
Очистила, проварила, пюрировала.

В пюре - 1 яйцо, разрыхлитель, ваниль!!!! (неожиданное хорошиее сочетание с тыквой) и без сахара
Вернее будет сказать что сахар я просто забыла, но попробовала - и без него было прекрасно, тыква сама по себе сладкая, именно это сорт "бутылочка"
Ну и мука до оладьевой консистенции и жарить на масле.

Мммммм.... 10 баллов!

@темы: овощи, оладьи, тыква, яблоки

16:05 

баклажанные оладьи




Любите ли вы синенький, так как люблю его я?...
Если да, то баклажановые оладьи - это для вас будет самое то!


Нужно 3 баклажана, 2 мясистых перца, крымская луковина.
Все это на 20-30 минут целиком отправляем в духовку, печем до черных пятен и мягкости, вынимаем, остужаем, баклажан очищаем от шкуры, перец от кожи и семян. Все перемалываем в блендере.

+ туда же чесночину, тимьян, измельченные вяленые помидоры, яйцо, горсть тертого пармезана, мука до нужной консистенции и соль.

Тесто готово, осталось нажарить такое:


запись создана: 06.08.2008 в 12:25

@темы: овощи, баклажан, помидорик, оладьи

13:56 

Мегасырники для воскресенья

1 яйцо взбить с 2 ст ложками сахара + щепотку корицы, вмешать в это дело пол-кило творога, добавить 3 ст ложки гранолы, горсть изюма и 5 ст ложек муки

Протвень присыпать мукой, и не обваливать сырнички, а мокрыми руками скатывать!

Это минимизирует их плотность.
То есть чем муки меньше, тем лучше

И в духовку все это на 10 мин с одной стороны и с другой

(Жарить не пробуйте - развалятся)

@темы: зло, зло сладкое, оладьи

Панда-еда

главная