• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: мухина (список заголовков)
16:54 

Зимний нажористый суп с изъебом

....Суп делается почти из любых овощей на говяжем/курином бульбоне
Главное что бы они - овощи - проварились одинаково
Примерный набор:
лук, морква, фенхель, тыква, паприка, горошек, кенийская фасоль и так далее все что зимой доступно

Когда овощи (порезанные интеллигентными кубиками) готовы - кидаем прямо в кипящий суп следующую важную смесь:
- измельченные вяленые томаты + чеснок
+ бреазола (или постная копченая свинятинка любая, но сухая!!! не беконище жирное!!!)
+ покоцаный на тоооненькие пластиночки овечий грюэр
и орегано - 3-4 веточки

кидаем и выключаем огонь,
всё.

@темы: вяленый помодор, мухина, овощи, суп, сыр

16:40 

Мясная запиханка

500-700 гр отварной говядины прокрутить через мясорубку с 1 молодым кабачком
Добавить в фарш чашку сметаны, 2 желтка, тертый сыр/брынзу, зелень, жареный лук и 2 взбитых в пену белка аккуратно вмешать, соль, перец,

в силиконовую форму выпекать на медл огне примерно час

@темы: говядо, кабач, мухина, яйца

Панда-еда

главная