Греческий куриный суп
...Рецепт:
Куриный бульон довести до кипения, бросить в него горсть мелкой макаронятины: сечки или ракушек или спиралек или даже алфавит.
Тем временем два яйца взбить миксером в пену со стаканом ледяной воды и соком лимона.
Проследить сварились ли макарошки.
Если сварились - влить в яйца стакан кипящего бульона, размешать, влить еще один, и затем соединить оставшийся бульон и яйца.
Быстро перемешать, посыпать солью, черным перцем, добавить травы - тимьян, петрушку, укроп.
Снять с огня. В тарелке украсить лимоном
Комментарий:
Пришла домой, была встречена разозленным мужем. "Это что? Это суп?" - "А что не так?" - "Живу как в каком-то кулинарном шоу!!! Почему ты ставишь на мне эксперименты??!!!"
Оказывается барину не понравилось. Сказал "Как какая-то тайская еда"
А по-моему ничего подобного - останький освежающий и сытный суп.
...Рецепт:
Куриный бульон довести до кипения, бросить в него горсть мелкой макаронятины: сечки или ракушек или спиралек или даже алфавит.
Тем временем два яйца взбить миксером в пену со стаканом ледяной воды и соком лимона.
Проследить сварились ли макарошки.
Если сварились - влить в яйца стакан кипящего бульона, размешать, влить еще один, и затем соединить оставшийся бульон и яйца.
Быстро перемешать, посыпать солью, черным перцем, добавить травы - тимьян, петрушку, укроп.
Снять с огня. В тарелке украсить лимоном
Комментарий:
Пришла домой, была встречена разозленным мужем. "Это что? Это суп?" - "А что не так?" - "Живу как в каком-то кулинарном шоу!!! Почему ты ставишь на мне эксперименты??!!!"
Оказывается барину не понравилось. Сказал "Как какая-то тайская еда"
А по-моему ничего подобного - останький освежающий и сытный суп.
