Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
13:03 

Яблочный пирог Полины

Панда-еда





....Мамина знакомая Полина готовит божественно, куда лучше чем я, - потому что занимается этим дольше и не экономит на калориях))))

Поэтому ниже аутентичный рецепт от нее:
3 желтка смешать с половиной стакана сахара, добавить пачку размягченного сливочного масла и 2 стакана муки + полчайной ложки гашеной соды. Хорошенько замесить.
Тесто уложить в форму с бортиками.
7 зеленых яблок очистить и нарезать, выложить на тесто и закинуть в духовку на 180-190 гр на 30-40 минут, вытащить, сверху выложить белковую массу (3 белка взбить с половиной ст сахара) и поставить еще на 15 минут


Если ваша жопа не шире плеч - рекомендую не играться, а строго следовать указаниям по изготовлению этого оружия массового поражения фигуры.
Оно того стоит, я пробовала кусочек :eyebrow:

....На фото же немного измененный рецепт - хотелось облегчить и ооочень тянулись лапки затестить пакет кукурузной муки.

Вообщем тесто которое делала я:
3 желтка + 0,5 пачки сливочного масла + 0,5 пачки творога нулевка + ст муки + ст кукурузной муки + 0,5 злаковых хлопьев + 2 ложки фруктозы + пакет разрыхлителя.
Все - в комбайн.

Тесто получилось рассыпчатым, толком даже не раскаталось - в форму буквально укладывала как пластилин, пальцами - это из-за кукурузной муки. Яблоки просыпала коричневым сахаром и корицей

Дальше все как в изначальном рецепте.

Кукурузная мука мне понравилась - форму пирог держал идеально, не крошился, не смотря на то что не раскатывался даже, левый привкус есть - но скорее приятный, не конфликтующий с яблоками. Однако страстно захотелось сделать с этой муки сто-то не сладкое, она очень просится в хлеб или в кекс с овощами.

Единственное что - может быть основа быстрее приготовилась. Хотя может это и от моей духовки дурной - но мама и супруг сказали "яблоки что-то не пропеклись" совсем блять зажралсь :abuse:
А мне наоборот понравилось что яблоки "слышались"
Но вы имейте в виду!

@темы: зло сладкое, яблоки, яйца, кукурузная мука

URL
Комментарии
2009-04-04 в 18:40 

Chances are not choices.
бааааалуешь ты их всех

2009-04-04 в 18:57 

Флектран
cinnamon obsessed это все для ребенка на самом деле :lol: :shuffle2:

2009-04-06 в 20:40 

*сглотнула*

2009-04-06 в 22:05 

Chances are not choices.
Панд
билять-билять-билять!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
в магазине закончилась - ешкин кто! - кукурузная мука
не, ну, емае, это ж

я, конечно, ее куплю завтра иначе ж удавлюся
потому что ж у меня будет целых три выходных и у меня такиииииие планы
а она закончилась

2009-04-06 в 22:09 

cinnamon obsessed :lol: :lol: :lol:

слушай, но надо сказать я ею оооочень довольна

собираюсь еще выпечь что-то тпа кукурузного кексо-хлеба, тока с изюмом и цукатами, очобенно хороша у ней корочка - хрустик такой воообще!!

2009-04-06 в 22:16 

Chances are not choices.
Панд
*пыхчу*

у меня в планах какие-нить овощние маффины али кекс
плюс два бисоктто. один с пармезаном, да, надо срочно переделать - усовершенствовать рецепт, а то несовершенство не дает мне спать спокойно, особливо несовершенство того, где в таком количестве присутствует пармезан
и второй какой-нить сладкий, просто погрызушка
я бы еще пирожки на дрожжевом тесте ("бляяяяяяяя", - озарило ее, - "я же тебе подробный пецепт дрожжевого теста на пирожки-плюшки-пироги обещала", ну и блядь я) капустные сжарила
но, сдается мне, что вместо этого придется мыть окно - а то че-та плохо видно ))

а самое удивительно во всем этом - я это не ем, я себе овосчей затушу в духовке. и мидий запеку - я всчера купила ойой какие мидии. предвкушаю )

никто, кроме тебя, не разделяет мой энтузязизьм в моем окружении - пожрать да, а поговорииииить, и поискать правильные продукты - у нас это квест, я тебе скажу, типа "места знать надо" _))

2009-04-06 в 22:32 

Флектран
cinnamon obsessed ...господи, как я мечтаю уже нажраться пармезана, а лучше козьего пекорино, как рожу - первым делом!!!! И еще рыбы соленой :apstenu: :apstenu: :apstenu:

теста, да, хорошо бы.... а то у меня 2 месяца осталось на тесто :shuffle2:
потом же диета будет на год тюремное заключение :lol:
с другой стороны - можно будет сыыыыыыыыыыыыыыыр :alles:

у нас это квест, я тебе скажу, типа "места знать надо" _)) ты знаешь, у нас не то что бы квест - но другая засада
все продукты есть, но стоят ТАК, что просто пиздец
вот без преувеличений

я сегодня зашла в хороший магаз, в частности купить еще и стручок ванили, так вот я тебе скажу - я купила один :lol:
он сука тут золтой!

ну и еще кой-чо по мелочи :shuffle2:

осталось дойти до почты :alles:

2009-04-06 в 22:39 

Chances are not choices.
Панд
а брульянтовый квсет не хотите ли? )))
мало того, что, фак, как в советские времена - надо знать, где и у кого
так еще и зарплаты на это не хватает
мало того, в советские времена я не знала, ху из пармезан и базилик - ну так и ладно, че хотеть то, что неизветсно моей прироже даже в голове?
а теперь что - я же знаю, точно знаю, что я не люблю петрушку, а люблю базилик и розмарин
и что мясо - это не фонтан, а фонтан - мидии и всякая морская сволочь позабористей


про тесто - ладно, буду делать пирожки, сделаю фоторепорт о процессе

2009-04-06 в 22:45 

Флектран
cinnamon obsessed буду ждать!!!!! :shuffle2:

2009-04-07 в 15:11 

*сглотнула*

   

Панда-еда

главная