Пара стейков из индюшки кладется с утра в маринад:
Красное сухое + мёд + бальзамический крем + олив масло + соль, перец
Потом глубокую формочку, на дно пучок тархуна, застелить его бумагой что бы сильно не вонял и листья не липли к мясу и залить все маринадом
Закрыть бумажкой и на 180 на минут 40
ммм!