Фарш делаем такой: говядо + идюшка, + красный перчик + луковка + бамия (капуста, фасоль - похуй, главное любые овощи которые дают рыхлость) мелем в комбайне
А кабач режем в нем же тоооонкими пластинками
В форме все это перемешиваем и под фольгу в духовку
потом снять фольку залить смесью яйцо/молочко и включить верхнюю пригоралку на 10 минут
готово