Проверенные штуки с рисом - чудесны как гарниры
Итак, рис +
1. Жареный лук, кинза, томаты из банки
2. Соевый соус, водоросли нори крошеные
3. Сельдерей, оливковое вонючее масло, соевый соус
4. Грибы сянгу и кунжутное масло
5. Зеленый горошек
6. Жареная на вонючем подсолнечном масле репа и морковь (рашн стайл бля

) но вкусно!
7. Оливковое масло и тимьян
Итак, рис +
1. Жареный лук, кинза, томаты из банки
2. Соевый соус, водоросли нори крошеные
3. Сельдерей, оливковое вонючее масло, соевый соус
4. Грибы сянгу и кунжутное масло
5. Зеленый горошек
6. Жареная на вонючем подсолнечном масле репа и морковь (рашн стайл бля



7. Оливковое масло и тимьян
кабачки - побольше, потому что свои - кольцами обжарить на большом огне
баклажаны - парочку, и то не всегда, потому что дорого - как обычно
помидоры - всегда было лениво и бланшировать, и шкурить, и через мясорубку, поэтому просто порубать и в утятница само станет типа пюрешка
морковку я не люблю, поэтому я ее игнорила
лук - как под настроение
все в казанок
и очень много чеснока - очень, перцев разных, и охапку петрушки-укропа до 5 минут до готовности
делала очень острым - чтобы не как овощная икра, а типа приправа к рису
в субботу делала казанок на 8 литров - продукта выходило около 6
люблю ужасно, просто до дрожи вообще всякие овощные рагу, икры, рататуи и прочие вкусяшки
потом по просьбам трудящихся делила на половину - половину нормально по острости-пряности, половину - ядрененько
а потом стала делать даже без обжарки отдельной - гораздо менее жирно, фактически запекать все в духовка, а потом в казанке только чуть подтушивать
ну, и теперь всякие-разные овощи-ботва в доступе - вообще красота
до сих пор летом-осенью могу сразу сделать огромную такую сковородку - и отлично ему три раза в день пока не закончится.
главное - это не заедать сыром, потому что мне к вским тушеным овощам сыр просто просится
пилять. человек на продолжительном семени льна теряет человеческий облик хочет говорить только о еде, только, хотя от запаха еды рвет и скручивает в собачью какашку.
и что самое паскудное - не могу позволить себе зажор - умру от боли на месте - что, собссно, очень контролирует сознание
это такое дело... оно и дома-то способно голову оторвать запахом, а на даче просто сметает и сшибает и лишает ума