...Ну ооооооооочень вкусный, в такую мерскую погоду - в самый раз.
Отварить говяду до мягкости, в нее кинуть по горсти натертых моркови и сельдерея и белых сухих грибов по вкусу.
Оставить покипеть на медленном огне еще минут 15
Тем временем молодую свеклу (2 шт) поверзать соломкой и кинуть тушить с баночкой томат-пасты и ст ложкой винного уксуса.
Ее ботву мелко порезать и тоже в тушение - но чуть по-позже
100 гр грудинки порезать кубиками, пожарить - сыпануть с бульбон, мясо напротив - изъять, измельчить, - и обратно
Тем временем проверить размягчилась ли свекла - если да - в кастрюлю ее тоже, помешать, довести все до кипения, подавать со сметаной и петрушкой
Фото пока не будет ибо с переездом дома все вверх дном и где фотапарат - не знаю
Отварить говяду до мягкости, в нее кинуть по горсти натертых моркови и сельдерея и белых сухих грибов по вкусу.
Оставить покипеть на медленном огне еще минут 15
Тем временем молодую свеклу (2 шт) поверзать соломкой и кинуть тушить с баночкой томат-пасты и ст ложкой винного уксуса.
Ее ботву мелко порезать и тоже в тушение - но чуть по-позже
100 гр грудинки порезать кубиками, пожарить - сыпануть с бульбон, мясо напротив - изъять, измельчить, - и обратно
Тем временем проверить размягчилась ли свекла - если да - в кастрюлю ее тоже, помешать, довести все до кипения, подавать со сметаной и петрушкой
Фото пока не будет ибо с переездом дома все вверх дном и где фотапарат - не знаю